Nīderlandes Nacionālā baleta vadošais solists, dienvidkorejiešu dejotājs JONGS GJU ČOI izglītību ieguvis Sunhwa Mākslas skolā Seulā un Cīrihes Dejas akadēmijā. Pirms ierašanās Nīderlandē neilgu laiku bijis Korejas Nacionālā baleta un Universal Ballet Seulā dejotājs. 2011. gadā pievienojies Nīderlandes Nacionālā baleta trupai, vēlāk bijis tā solists, dejojot galvenās lomas baletos Dons Kihots, Pelnrušķīte un Riekskodis un peļu ķēniņš, bet kopš 2016. gada ir tā vadošais solists. Mākslinieks ir dažādu konkursu laureāts: ieguvis sudraba (2005), bronzas medaļu (2007) un zelta medaļu (2009) konkursā Youth America Grand Prix, saņēmis otro vietu (2006) un balvu par labāko laikmetīgās horeogrāfijas izpildījumu (2010) Starptautiskajā Baleta konkursā Varnā, pirmo vietu Bostonas Starptautiskajā konkursā (2010). Amsterdamā 2017. gadā saņēmis baletdejotājas Aleksandras Radiusas balvu, bet 2022. gada oktobrī Teātra un koncertzāļu direktoru asociācija Nīderlandē par Jonga Gju Čoi sniegumu Toera van Shaika baletā 7e Symfonie viņam piešķīrusi Gulbi – balvu par iespaidīgāko dejas sniegumu. Britu dejas žurnāls Dance Europe viņa darbu novērtējis kā izcilu dejotāja sniegumu 2020., 2021. un 2022. gadā, žurnāls viņu nominējis arī Gada labākā dejotāja balvai. Jongs Gju Čoi regulāri uzstājas kā viesmākslinieks pasaules vadošajās dejas kompānijās.