EVITA ZĀLĪTE absolvējusi Latvijas Mūzikas akadēmijas vokālās nodaļas prof.Ludmilas Braunas klasi (1997). Vokālo meistarību papildinājusi pie A.Hānenas klasē (Nīderlande, 1997-1998), kā arī Mozarteum akadēmijas meistarklasēs Nidā (Lietuva). Latvijas Nacionālās operas soliste kopš 1999.gada.

Piedalās lielo vokāli instrumentālo formu atskaņojumos kopā ar Latvijas Nacionālo simfonisko orķestri un Valsts akadēmisko kori "Latvija", kā arī kamermūzikas programmās. Viesojusies ASV, Austrijā, Izraēlā, Holandē, Krievijā, Kanādā (solokoncerts Glena Gulda koncertzālē 2001.gadā). Pastāvīga senās mūzikas projektu un festivālu dalībniece.