Ēriks Otto ir dzimis 1948. gadā Anglijā, jo vecāki, iesākoties 2. pasaules karam, devušies bēgļu gaitās. Tur apmeklējis angļu skolu un latviešu skolu nedēļas nogalēs, vēlāk studējis inženiermehāniku.
No 1964. gada Ē. Otto strādā teātros. 1971. gadā uzsāka darbu Londonas Nacionālajā teātrī, no 1981. līdz 1988. gadam strādājis kā gaismotājs Anglijas Nacionālajā Operā, kur bijis galvenais gaismu mākslinieks Džuzepes Verdi operai "Sicīliešu vespere" un Žorža Bizē "Pērļu zvejnieks". No 1988. līdz 2013. gadam strādājis Londonas Karaliskajā operā.
Latvijas Nacionālajā operā 1996. gadā bijis gaismu mākslinieks Romualda Kalsona operai "Pazudušais dēls” un Džuzepes Verdi "Nabuko”. Veidojis gaismu noformējumu Simfoniskās mūzikas koncertiem Latvijas Nacionālajā operā XXII un XXIII Vispārējos latviešu Dziesmu svētkos (1998., 2003.).